フォト

ソフトウェア 喝

  • 学習し始めた企業責任者
    社会システムの開発遅延、障害などで世間を騒がせました。もっとも大きな失敗は、そのときの責任者の対応の拙さです。失敗を隠す。うそをつく。同じ過ちを学習しない。

« 今週のスキーは白馬八方 | トップページ | 今週のスキー »

2016.02.27

コーヒーの出し方

コーヒーの出し方

取っ手は右か左か? スプーンは奥か?手前か?

持ち手が右側は、
最近の主流のようです。コーヒーはまずブラックで一口味わうと、いう人が多くなり、ブラックで飲む方が向きを変えずにそのまま飲めるようにということで。

持ち手が左側は、
ミルクやシュガーを入れる方が、左手でカップを固定し、右手にスプーンを持ってかき混ぜたあと、持ち手をぐるりと右に持ってくる。スプーンは持つ部分が右に来るようにする。
絵柄のカップはお客様の方から見て正面になるようにしている。

スプーンは手前に置くのが基本で、スプーンは柄の部分が右になるようにする。

近所のコーヒ店はこれらと違う独特なコーヒの出し方です。マスターは、これが私の店の方法です。と。お客は慣らされました!!。

街中のコーヒ店
Img_0626_1

しゃれたお店では
Img_1275_1

ドトールコーヒーショップでは
Img_0706_1

喫茶・・
Img_1315_1

行きつけのコーヒ店 ??。 
014_1

いろいろあります。


« 今週のスキーは白馬八方 | トップページ | 今週のスキー »

街中風景」カテゴリの記事